Yo fè sirèt nan fonn sik nan dlo oswa lèt pou fòme siwo.Teksti final la nan sirèt depann sou diferan nivo tanperati ak konsantrasyon sik.Tanperati cho fè sirèt difisil, chalè medyòm fè sirèt mou ak tanperati fre fè sirèt chewy.Mo angle "sirèt" yo itilize depi fen 13yèm syèk la e li soti nan arab gandi, ki vle di "ki fèt ak sik". Siwo myèl te yon trete dous pi renmen nan tout istwa anrejistre e li menm mansyone nan Bib la.Ansyen moun peyi Lejip yo, Arab yo ak Chinwa fwi konfize ak nwa nan siwo myèl ki te yon fòm bonè nan sirèt.Youn nan pi ansyen sirèt difisil yo se sik lòj ki te fèt ak grenn lòj.Maya yo ak Aztèk yo tou de presye pwa kakawo a, epi yo te premye moun ki bwè chokola.Nan 1519, eksploratè Panyòl nan Meksik dekouvri pye bwa kakawo a, epi yo mennen l an Ewòp.Moun nan Angletè ak nan Amerik te manje sirèt bouyi sik nan 17yèm syèk la. Sirèt difisil, espesyalman bagay dous tankou mant ak gout sitwon, te kòmanse vin popilè nan 19yèm syèk la. Joseph Fry te fè premye ba chokola sirèt nan 1847 lè l sèvi avèk chokola amè. .Chokola lèt te premye prezante nan 1875 pa Henry Nestle ak Daniel Peter.
Istwa ak orijin nan sirèt
Ka orijin nan sirèt ka remonte nan ansyen moun peyi Lejip ki konbine fwi ak nwa ak siwo myèl.Anviwon menm tan an, moun Lagrès yo te itilize siwo myèl pou fè fwi ak flè konfize.Premye sirèt modèn yo te fè nan 16yèm syèk la ak manifakti dous devlope rapidman nan yon endistri pandan kòmansman 19yèm syèk la.
Reyalite sou sirèt
Sikre jan nou konnen yo jodi a te alantou depi 19yèm syèk la.Fè sirèt te devlope rapidman nan dènye santèn ane yo.Jodi a moun yo depanse plis pase 7 milya dola pa ane nan chokola.Halloween se jou fèt la ak pi gwo lavant sirèt, apeprè $ 2 milya yo depanse nan sirèt pandan jou fèt sa a.
Popilarite nan diferan kalite sirèt
Pandan fen 19yèm syèk la ak kòmansman 20yèm syèk la, lòt mizisyen sirèt yo te kòmanse melanje lòt engredyan pou kreye pwòp sirèt yo.
Sirèt ba te vin popilè pandan Premye Gè Mondyal la, lè Lame Ameriken an te komisyone yon kantite chokola Ameriken pou yo pwodwi 20 a 40 liv blòk chokola, ki ta pral voye yo nan baz trimès Lame a, koupe an pi piti moso epi distribye bay la. Sòlda Ameriken yo estasyone nan tout Ewòp.Fabrikasyon yo te kòmanse pwodwi pi piti moso, ak nan fen lagè a, lè sòlda yo retounen lakay yo, avni sirèt ba a te asire ak yon nouvo endistri te fèt.Pandan peryòd apre Premye Gè Mondyal la, jiska 40.000 ba sirèt diferan te parèt sou sèn nan Ozetazini, e anpil yo toujou vann jiska jounen jodi a.
Chokola se dous pi renmen an nan Amerik la.Yon dènye sondaj te jwenn ke 52 pousan nan granmoun US renmen chokola pi byen.Ameriken ki gen plis pase 18 ane konsome 65 pousan nan sirèt ki pwodui chak ane epi Halloween se jou fèt la ak pi gwo lavant sirèt.
Sirèt koton, orijinal yo te rele "Fairy Floss" te envante nan 1897 pa William Morrison ak John.C. Wharton, sirèt ki soti Nashville, USA.Yo te envante machin nan premye sirèt koton.
Lolly Pop te envante pa George Smith an 1908 epi li te rele l apre chwal li a.
Pandan ane ven yo, anpil diferan kalite sirèt yo te prezante ...
Tan poste: 16 jiyè 2020